8 Manfaat buah salak untuk kesehatan

salak

Buah salak memiliki rasa yang manis ketika sudah matang sepenuhnya. Mudah ditemukan di pasar tradisional, inilah salah satu manfaat buah salak untuk kesehatan jika dikonsumsi secara rutin.

Buah salak merupakan buah yang mudah ditemukan di Indonesia. Rasanya yang unik dan kulit luarnya yang unik membuat buah salak sangat digemari.

Namun dibalik itu semua, buah salak mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Tahukah Anda tentang berbagai manfaat buah salak?

Buah salak merupakan buah asli Indonesia yang tumbuh di Jawa dan Sumatera. Saat ini buah salak banyak ditanam di Malaysia, Australia dan negara-negara lain.

Buah salak yang terkenal dan banyak disukai, buah salak pondo dan buah salak bali.

Buah salak sering disebut sebagai buah salak karena memiliki bentuk seperti duri. Daging buah salak berwarna putih dengan rasa asam manis.

Kacang salak memiliki biji berwarna coklat yang ukurannya bervariasi tergantung dari ukuran buahnya. Salak mengandung banyak nutrisi yang penting bagi tubuh seperti protein, zat besi, kalium, kalsium, beta karoten, karbohidrat, fosfor, vitamin A, vitamin C dan berbagai antioksidan.

Selain itu, buah salak dianggap mengandung unsur penting seperti senyawa fenolik dan serat pangan. Nutrisi ini membuat buah salak sehat dan menyehatkan.

100 gram buah salak mengandung 82 kalori, 4 persen lemak dan 1 persen protein.

Manfaat Kesehatan Buah Salak

Berbagai nutrisi yang terkandung dalam buah salak membuatnya sangat mudah untuk dikonsumsi secara rutin.

Khasiat Buah Salak Untuk Kesehatan, Diantaranya :

1. Baik untuk kesehatan mata

Beta karoten, antioksidan kuat yang ditemukan dalam buah salak, membantu menjaga kesehatan mata.

Selain itu, buah salak dapat mengurangi risiko degenerasi mata (masalah mata kronis) dan memperlambat katarak seiring bertambahnya usia.
Kandungan beta karoten buah salak lima kali lebih tinggi dibandingkan buah mangga dan semangka.

2. Membantu menurunkan berat badan

Kandungan serat dan antioksidan yang tinggi pada buah salak membuatnya cocok untuk dikonsumsi dalam diet. Kandungan kalori buah salak yang rendah juga membantu dalam penurunan berat badan.

Sementara itu, kalsium dan karbohidrat dalam buah salak dapat memberikan energi bagi tubuh bahkan saat Anda sedang diet.

3. Meningkatkan kesehatan fisik

Buah salak merupakan buah yang berkhasiat membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Buah salak kaya akan vitamin dan mineral penting yang membantu menjaga fungsi tubuh.

Sementara itu, antioksidan dalam buah salak bermanfaat untuk melawan kerusakan sel dan jaringan tubuh.

4. Meningkatkan energi

Karbohidrat yang terkandung dalam buah salak dapat digunakan sebagai energi sepanjang hari. Selain itu, buah salak meningkatkan energi dan merangsang metabolisme, sehingga meningkatkan energi tubuh.

5. Menjaga kesehatan jantung

Buah salak kaya akan potasium yang membantu menurunkan tekanan darah yang dapat mengurangi tekanan pada pembuluh darah dan arteri serta menjaga kesehatan jantung.

Karena tingginya tingkat antioksidan dan mineral dalam buah salak, ini membantu dalam menjaga aktivitas sistem kardiovaskular dan mengatur air tubuh.

6. Melawan gangguan pencernaan

Buah salak kaya akan serat dan vitamin serta meredakan sakit perut, buang air besar tidak teratur, perut kembung, diare dan gangguan pencernaan lainnya. Selain itu, kulit batangnya mengandung senyawa yang dapat mengobati diare.

7. Memperkuat memori

Kandungan potasium, beta karoten dan pektin yang tinggi dalam buah salak meningkatkan aliran darah ke otak. Hal ini dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memori tubuh.

Oleh karena itu buah salak juga dikenal sebagai “buah ingatan”. Selain itu, kandungan nutrisi buah salak membantu menghilangkan stres oksidatif dan mencegah penyakit neurodegeneratif (seperti Parkinson atau Alzheimer).

8. Mengontrol kadar gula darah

Salak yang terbuat dari teh membantu kulit meregenerasi sel-sel di pankreas yang mengontrol gula darah. Selain itu, salak mengandung pterostilbene (zat penurun glukosa darah) yang dapat mengontrol diabetes.
Kandungan serat yang tinggi pada buah salak juga sangat baik untuk mengatur kadar gula darah.

Meski buah salak mengandung karbohidrat, seratnya bisa membantu mencegah gula darah tinggi.

Diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan berbagai manfaat buah salak bagi kesehatan di atas.

Namun karena kandungan nutrisinya yang beragam, tidak ada salahnya untuk mencoba mengonsumsi buah salak.

Salak bisa dimakan langsung, atau dibuat manisan, puding, es krim buah, acar, rujak, bolu dan masih banyak olahan lainnya.

Jika Anda memiliki riwayat penyakit atau alergi tertentu, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi ransum. Hal ini dilakukan untuk menentukan apakah Anda diperbolehkan untuk mengkonsumsi ransum.

Jika Anda mengalami gejala seperti gatal-gatal, gatal, pusing, mual atau muntah setelah mengkonsumsi salak, sebaiknya hentikan minum salak dan periksakan ke dokter.